Dans certains cas de Rénovation et dans les cas de Construction il est possible de choisir entre cuisine ouverte ou fermée.
Bien au delà des modes le seul critère qui a du sens pour nous est la nature de votre besoin et votre usage future de la cuisine.

Nous n’orientons pas le débat ouverte / fermée sur la base des avantages et inconvénients tels le fait de pouvoir participer à la conversation avec des amis tout en finissant la préparation du repas ou encore la gestion des odeurs.

Posons nous la question de l’usage que vous comptez faire de votre cuisine. Prenons en compte vos habitudes de réception et la façon dont vous accueillez vos amis.

C’est sur la base de vos habitudes d’usage que nous pouvons déterminer avec vous l’option qui vous convient le mieux.

Dans certaines configurations, nous avons pu associer les deux solutions à l’aide de parois mobiles.

Voici quelques typologies d’utilisation et la solution cuisine qui va avec:

Célibataire – Jeune couple sans enfants – Urbains
Personnes qui cuisinent peu, ont une activité sociale plutôt en extérieur.
Pour ce profil d’utilisation une cuisine ouverte minimaliste est à considérer.

Célibataire – Jeune couple sans enfants –
Goût prononcé pour la cuisine – Aiment préparer des plats au quotidien tout autant que pour recevoir.
Si la disposition le permet la solution idéale est une cuisine ouverte en U ou en L avec un îlot central.

Famille avec enfants – Les deux parents travaillent – Faible goût pour la confection de plats.
Dans cette situation une cuisine de taille modeste ouverte sur la partie salle à manger est efficace.
Suivant la disposition une cuisine fermée incluant la table où toute la famille prend les repas est une bonne approche.